лого Prostorecepty
Пасхальный рулет рецепт

Пасхальный рулет

Как вкусно сделать Пасхальный рулет простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Медовый пластичный и нежный корж, шоколадный слой, сметанный крем и ягодки 🤍

Ингредиенты.

Корж
4шт яйца
100 г жидкого мёда
50 г сахара
30 мл молока
30 мл растительного масла
130г Мука
Щепотка Соль
5г Разрыхлитель

Крем
Сыр творожный 200 г
Сливки 33-35% 150г
Сметана 20-30% 400г
Сахарная пудра 60г

Шоколадный слой
Шоколад тёмный 40г
Сливки 80г

Сублимированная клубника или малина 30 г (можно не добавлять)

Для декора шоколадная скорлупа, яйца, микрозелень гороха и цветы бегонии.

Как приготовить Пасхальный рулет простой рецепт

1. Корж: Взбить белки с сахаром. Желтки взбить с мёдом, влить молоко и масло. Смешать муку, соль, разрыхлитель. Соединить желтковую массу и мучную, аккуратно порциями добавить белки. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 210С духовке минут 12-15. Достать из духовки, снять с пергамента аккуратно, перевернуть, обрезать острым ножом края.
2. Крем: Размять лопаточкой сахарную пудру и сыр, добавить сливки, взбить. Добавить сметану, быстро взбить. Шоколадный слой. Залить горячими сливками шоколад, перемешать до объединения.
3. Сборка: Нанести на корж ровный шоколадный слой, сверху крем, посыпать клубникой и свернуть рулет. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. На готовый нанести крем или ганаш, украсить по желанию.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.