Морковный кекс с творогом

Как вкусно сделать Морковный кекс с творогом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот рецепт морковного кекса станет вашим любимым! 🥕Сочный и нежный с хрустящими орешками, в нем совсем не чувствуется морковь, а крем со сливочным сыром ммм😋

Ингредиенты.

* морковь - 250 г
* яйца - 2 шт
* сахар - 130 г
* растительное масло - 120 мл
* мука - 150 г
* сода - 0,5 ч. л
* разрыхлитель - 0,5 ч. л
* цедра и сок 1 апельсина
* грецкие орехи - 80 г
* сливочное масло - 10 г
* соль – 0,5 ч. л

Для крема:
* сливочный творог - 150 г
* сливки 33-35% - 100 г
* сахарная пудра - 70 г

Как приготовить Морковный кекс с творогом просто рецепт пошаговый

1. 1. Морковь натрите на мелкой терке. Орехи порежьте и поджарьте на сухой сковороде. Переложите орехи в емкость и сразу добавьте сливочное масло и соль, пока орехи горячие, перемешайте. 2. Яйца взбейте с сахаром до пышности.

2. 3. Продолжая взбивать, влейте масло. Муку просейте вместе с содой и разрыхлителем 4. Постепенно введите муку в тесто. 5. С апельсина снимите цедру и выдавите сок, добавьте все в тесто. 6. Далее добавляем натертую морковь и орехи и все хорошо перемешиваем.

3. 6. Разогреваем духовку 170°C (350 F). Выливаем тесто в форму 20-23 см и выпекаем 40-60 минут до сухой соломинки. Готовому кекса даем остыть и по желанию можно украсить кремом Для крема взбиваем сливочный творог и сливки с сахарной пудрой и украшаем охлажденный пирог.

Похожие рецепты