Кофейное печенье домашнее

Как сделать вкусное домашнее Кофейное печенье рецепт простой. Те кто любят кофе и печеньки, не любят много времени проводить на кухне, у кого нет миксера, этот рецепт точно для вас ? У печенья очень насыщенный вкус, они рассыпчатые, хрустящие и в то же время мягкие и сочные ?

Ингредиенты.

?120 г. сливочного масла
?100-150 г. сахара (для сладкоежек 150 г)
?1 шт. яйцо С1
?50 г. кукурузного крахмала
☕️50 мл. крепкого кофе
?30 г. хорошего жирного какао-порошка
?260 г. муки
?1 ч. л. разрыхлителя
?1 ст. л. сахара для присыпки (опционально)
?40 г. шоколада для украшения (опционально)

Как приготовить Кофейное печенье домашнее простой рецепт

1. Все ингредиенты комнатной t! Мягкое сливочное масло смешать с сахаром. Заварить крепкий натуральный или растворимый кофе. Добавить к маслу кофе и яйцо, смешать. Добавить какао-порошок, смешать.

2. Смешать в другой тарелке муку, крахмал и разрыхлитель. В три этапа добавлять сухую смесь в мокрую, сначала смешивать венчиком, затем руками. У вас получится приятное мягкое тесто, к рукам не липнет.

3. Отщипнуть немного теста, скатать в шар, по желанию обвалять в сахаре, украсить кусочком шоколада. Выпекать на противне застеленным пергаментом в разогретой духовке до 200С 15-17 мин.

Видео источник ниже 👇