1. Яйца посолить и слегка взбить венчиком или миксером. Добавить половину молока, ещё раз перемешать. 🥞Добавить просеянную муку, перемешать.
2. Влить оставшееся молоко, постоянно мешая при этом, должно получится однородное гладкое тесто. 🥞Добавить масло, ещё раз перемешать и дать отдохнуть тесту 30 минут.
3. Нагреть сковороду, смазать подсолнечным маслом и пожарить блинчики. Буон аппетито!