Ингредиенты.
?150 грамм сливочного масла
?1 яйцо
?120 мл йогурта
?Полстакана манки
?100 мл растительного масла
?1 пачка ванили
?1 чайная ложка пищевой соды
?3 стакана + 1 ст л муки
?1 ч л разрыхлителя
?1 стакан грецких орехов
.
Для щербета:
?3 стакана сахара
?3 стакана воды
?1 ломтик лимона
1. Довести до кипения сахар и воду. После закипания, добавить лимон и готовить 15 минут на слабом огне. После, снять с огня и оставить остывать. Перемешать сливочное, растительное масло, йогурт и яйцо. Затем добавьте манную крупу и продолжайте перемешивать.
2. Добавьте ваниль, пищевую соду, разрыхлитель и немного лимонного сока. Понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто. Взять немного теста с размером грецкий орех, округлить, немного придавить, добавить грецкий орех и придать форму.
3. Выпекать при 180 градусов, 20 минут, или до золотистого цвета.
4. Добавить сироп и оставить на 2 часа, чтобы сироп хорошо впитался. Приятного аппетита!