Калбура басты турецкая выпечка

Калбура басты турецкая выпечка простой рецепт. Дословно с турецкого языка можно перевести как "продавленное решетом"😊

Ингредиенты.

Для теста:
- сливочное масло 125 г
- яйцо 1 шт.
- йогурт 1 чайный стаканчик (125 мл)
- подсолнечное масло 1 ч.ст.
- манка 1 ч.ст.
- ванилин
- щепотка соли

Для начинки:
- дроблёный грецкий орех

Для сиропа:
- сахар 3 стакана (250 мл)
- вода 3,5 стакана
- долька лимона

Как приготовить Калбура басты турецкая выпечка простой рецепт

1. Варим сироп в течение 15 минут. Смешиваем все ингредиенты для теста, кроме муки. Затем постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, но не прилипать к рукам.

2. Руками отрываем кусочки от теста, разминаем их, в центр кладём начинку и формируем пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для запекания. Выпекаем 40-45 минут в заранее разогретой до 170-175 градусов духовке.

3. Достаём готовые пирожки из духовки, даём им остыть в течение 5 минут, затем выливаем на них тёплый сироп. После того, как наш десерт достаточно пропитался, сверху его можно украсить дроблёными фисташками или кокосовой стружкой.

Похожие рецепты