Ленивый заливной пирог с фаршем

1. Обжариваем лук 2 мин., добавляем фарш и жарим вместе до испарения жидкости минут 7. Солим, перчим. Для теста: смешиваем яйца, сметану, сол, просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем венчиком до однородности. добавляем любимые специи.

2. Форму можно застелить пергаментом или смазать маслом или использовать силиконовую форму. Наливаем примерно половину теста, выкладываем начинку, затем заливаем оставшимся тестом.

3. Выпекаем в духовке при 180 гр 35-40 мин., если подгорает сверху накройте фольгой. Дайте немного остыть, вкусно кушать со сметаной).