1. В миске смешать теплую воду, теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут. ?Добавить яичный белок, растительное масло. Хорошо перемешать. ?Просеять муку, замесить тесто. Добавить еще 100 г муки. ?Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Тесто должно быть средней мягкости. ?Смазать миску растительным маслом. Выложить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
2. Прошел 1 час. Тесто хорошо поднялось. ?. ?Скатать в большой шар. Разделить на 2 части. Из каждого кусочка теста сделать шарик. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. ?Раскатать тесто толщиной около 2 см. Свернуть в рулет. Защипнуть края. ?Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Я разделю еще на 2 части. Повторите тот же процесс. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. ?Смазать водой. Немного муки. Сделайте надрезы ножом или лезвием. ?Выпекать в разогретой до 180° градусов духовке 30-35 минут. ?После приготовления дать немного остыть. ?Приятного аппетита! До встречи в новых рецептах.