1. В миске смешать воду, сахар, дрожжи. Добавить 100 г муки. Перемешать и оставить на 10 минут. ?Добавить белок, растительное масло. Перемешать. Добавить муку и соль. ?Замесите тесто.
2. Миску смазать растительным масло, выложить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. ?Обмять тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. ?Раскатать тесто в круг.
3. Разделить на 8 равных частей. Сделать узор. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. ?Смешать желток и воду, смазать тесто. Посыпать кунжутом. ?Выпекать при 180°С (356°F) 25-30 минут. Время и температуру регулируйте исходя из вашей духовки.
4. Посмотрите, какая получилась красота ?Приятного аппетита! ?До встречи в новых рецептах.