Пирог Киш с красной рыбкой

Как вкусно сделать Пирог Киш с красной рыбкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
100гр сливочного масла
250гр муки
1 яйцо
1/2ч л соли
(Можно взять готовое тесто, слоеное или песочное)

Для начинки:
300г красной рыбы
50г шпината
10шт томатов черри

Для заливки:
2-3 яйца
250гр сметаны
20г пармезана

Соль, перец, специи для рыбы по вкусу.

Как приготовить Пирог Киш с красной рыбкой простой рецепт

1. Нарежьте масло на кубики и перетрите руками с мукой в крошку. Добавьте соль, яйцо и замесите мягкое тесто. 🔸Заверните его в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 30минут.

2. Достаньте, раскатайте, выложите в форму (моя форма 22см), обрежьте края. Включите духовку на 180°. Первым слоем добавьте шпинат, далее рыбку кубиками и половинки черри.

3. Добавьте специи. Для заливки взбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте. Залейте равномерно поверх начинки, посыпьте сыром. Запекайте при 180° 35-40 минут. Дайте остыть в форме.

Видео источник ниже 👇