лого Prostorecepty
Пирожки с картошкой на сковороде на кефире рецепт

Пирожки с картошкой на сковороде на кефире

Как вкусно сделать Пирожки с картошкой на сковороде на кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусные, быстрые и невероятно мягкие пирожки принесла 😍.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

250 мл кефира
3 столовые ложки растительного масла
400 гр муки(+/-)
0,5 чайная ложка соды
1 чайной ложки разрыхлителя
2 яйца
50 мл воды(так как у меня кефир был довольно густой)

Начинка
3-4 картофеля
соль и чёрный, красный молотый перец по вкусу
2 шт лук
Растительное масло
Зелень по вкусу

Как приготовить Пирожки с картошкой на сковороде на кефире просто рецепт пошаговый

1. В первую очередь наливаем в отдельную ёмкость кефир. Он должен быть комнатной температуры. Затем вбиваем туда яйца, сыпем соль, наливаем растительное масло и немного перемешиваем. После чего добавляем соду и разрыхлитель, постоянно помешивая, просеиваем муку. Делать это надо небольшими порциями. Замешиваем примерно минут 10-15. Получается слегка липкое , воздушное тесто .
2. Отправляем его в отдельную емкость и накрываем полотенцем. Оставляем в таком виде пока готовим начинку. Для начинки: лук пожарить, добавить уже варенные картошки, приправить и делаем пюре. В конце добавляем зелень (можно не добавлять, если не любите) и вкуснейшая начинка готова.
3. Дальше, делим тесто на маленькие кусочки , каждый раскатываем в лепешку , кладем начинку и аккуратно соединяем края . Разогреваем сковороду с маслом и отправляем в неё наши подготовленные изделия обжариваться с двух сторон до румяного цвета, на среднем огне.
4. Затем кладём их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и подаём к столу.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(18) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.