Морковный торт с хурмой

Как вкусно сделать Морковный торт с хурмой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня начинается год чёрного водяного кролика 🐰
В новогоднюю ночь нужно обязательно задобрить этого зверька, привлечь его расположение 💖 Думаю, морковный торт с нежным сливочно-сырным кремом и хурмой подойдет!😋

Ингредиенты.

Тесто:
350г моркови
240г пшеничной муки
150г сахара
100г растит. масла
3 яйца
1 ч.ложка разрыхлителя
1ч.ложка без горки соды
цедра 1 апельсина
1ч.ложка пряностей (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех)
щепотка соли

Крем:
350г творожного сыра
200мл сливок 33%
80г сахарной пудры
1 большая хурма

Как приготовить Морковный торт с хурмой простой рецепт

1. Морковь натереть на мелкой терке, смешать с цедрой апельсина. Муку просеять, соединить с разрыхлителем, содой, солью и пряностями. Отдельно взбить яйца с сахаром, влить растит. масло, взбить до однородности. Ввести мучную смесь в два-три приема, вымешивая лопаткой.

2. Добавить морковь, перемешать. Выложить в смазанную маслом и простеленную бумагой для выпечки форму размером 20х20см (или круглую). Выпекать при температуре 180 градусов 55-60 минут.

3. Проверить шпажкой, она должна выходить из бисквита сухой. Остудить. Приготовить крем. Для этого сложить в чашу миксера все холодные ингредиенты и взбить холодным венчиком до пышности.

4. С бисквита срезать верхушку, измельчить. Бисквит разрезать на две части, прослоить кремом, добавить кусочки хурмы. Сверху обмазать кремом и посыпать крошкой.

Похожие рецепты