Капустный сэндвич с колбасой

1. Лук нарезать кубиками как можно мельче, перетереть со щепоткой соли и сахара. Капусту мелко-тонко нарезать или натереть на тёрке, посолить, добавить сухой чеснок и пажитник, перетереть до усадки.

2. Добавить лук, яйца, крахмал, тщательно перемешать. В сковороде разогреть растительное масло. Поджарить 6 капустных лепёшек, воспользовавшись кольцом для пакнейков. Когда одна сторона поджарится.

3. Лепёшку перевернуть, посыпать сыром, выложить сверху ломтик колбасы, снова посыпать сыром, накрыть второй лепёшкой, прижать. Вкусно до одури!!! ????? Кольцо для панкейков муж вам легко смастерит из пустой консервной банки.