Тиропита пирог греческий сырный

Тиропита - это традиционный греческий слоеный пирог с сыром. Тиропита (τυρóπιτα) по-гречески буквально означает сырный пирог. Тиропита пирог греческий сырный рецепт простой.

Ингредиенты.

✅500 гр филло
Начинка
✅300 мл молока
✅150 гр йогурт натуральный
✅500 гр Фета
✅200 гр моцарелла
✅2 яйца
✅1 ст л разрыхлителя
✅перец
⠀
Для смазывания филло
⠀
✅100 мл соды питьевой
✅50 мл оливково масла
✅ ч л соли
⠀
Для посыпки
⠀
✅кунжут

Как приготовить Тиропита пирог греческий сырный простой рецепт

1. Нагреваем духовку …… ⠀ Делаем начинку первым дедом. Все перемешиваем оставляем в сторонку … Для смазывания перемешиваем соду, масло и соль …… Противень слегка смазать оливковым маслом. Теперь начинается самое главное. Нам нужно начать выкладывать листы теста на противень как видно на видео и каждый лист надо будет слегка смазывать …

2. Таким образом, мы должны выложить 4 листа то есть положили один лист, быстро смазали, затем другой… После 5-6 листов режем как на лапшу выкладываем на четвёртый лист выкладываем начинку, хорошо респределяем ее, и по тому же принципу выкладываем остальные 4 листов теста.

3. Последний лист хорошо смазываем маслом, закручиваем края теста вовнутрь, посыпаем верх пирога кунжутом и отправляем в духовку. Выпекаем пирог до румяной корочки 40–50 минут. Готовый пирог слегка остудить в форме и нарезать. Мало теста и много начинки! Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇