Вкуснейший торт красный бархат с крем чизом на сгущенке

Как сделать Вкуснейший торт красный бархат с крем чизом на сгущенке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- яйца - 3 шт⠀
- сахар - 300гр⠀
- растительное масло - 300гр⠀
- кефир/ряженка/пахта - 240гр⠀
- мука - 300гр⠀
- какао - 2 ст.л⠀
- соль - щепотка⠀
- разрыхлитель - 1 ч.л⠀
- сода - 1 ч.л⠀
- краситель красный пищевой ⠀
⠀
Крем чиз на сгущенке:⠀
- творожный сыр - 500гр⠀
- вареная сгущенка - 150гр⠀
- сливки 33% - 300гр⠀

Как приготовить Вкуснейший торт красный бархат с крем чизом на сгущенке просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем растительное масло с сахаром и солью⠀ ⠀ - вводим яйца по 1 шт , взбиваем⠀ ⠀ - смешиваем муку с разрыхлителем, содой и какао⠀ ⠀ - вводим сухую смесь и кефир(или ряженку) по половине, взбиваем и вводим остатки ⠀ ⠀ - в самом конце вводим краситель (по чуть-чуть, у меня ушло 2 ст л), перемешиваем⠀ ⠀ - выпекаем в 2 кондитерских кольцах, укрепленных фольгой (диаметр 20см)⠀ ⠀ - режим 160гр 1час 10мин , готовность проверяем шпажкой!⠀ ⠀

2. С готовых бисквитов снимаем кольца, срезаем верхушки (они пойдут на обсыпку)⠀ ⠀ - готовим крем: взбиваем сыр, вареную сгущенку и сливки до однородности и пышности⠀ ⠀ - торт собираем в кольце : бисквит+крем+бисквит+крем и убираем на ночь в холодильник ⠀ ⠀

3. Утром блендируем остатки бисквита в крошку, снимаем кольцо, обмазываем остатками крема бока торта для выравнивания и обсыпаем крошкой⠀ ⠀ PS: крем получается не такой плотный, как на сливочном масле, но он не течет и стабилизирует торт отлично⠀

Похожие рецепты