Вкуснейший торт красный бархат с крем чизом на сгущенке

1. Взбиваем растительное масло с сахаром и солью⠀ ⠀ - вводим яйца по 1 шт , взбиваем⠀ ⠀ - смешиваем муку с разрыхлителем, содой и какао⠀ ⠀ - вводим сухую смесь и кефир(или ряженку) по половине, взбиваем и вводим остатки ⠀ ⠀ - в самом конце вводим краситель (по чуть-чуть, у меня ушло 2 ст л), перемешиваем⠀ ⠀ - выпекаем в 2 кондитерских кольцах, укрепленных фольгой (диаметр 20см)⠀ ⠀ - режим 160гр 1час 10мин , готовность проверяем шпажкой!⠀ ⠀

2. С готовых бисквитов снимаем кольца, срезаем верхушки (они пойдут на обсыпку)⠀ ⠀ - готовим крем: взбиваем сыр, вареную сгущенку и сливки до однородности и пышности⠀ ⠀ - торт собираем в кольце : бисквит+крем+бисквит+крем и убираем на ночь в холодильник ⠀ ⠀

3. Утром блендируем остатки бисквита в крошку, снимаем кольцо, обмазываем остатками крема бока торта для выравнивания и обсыпаем крошкой⠀ ⠀ PS: крем получается не такой плотный, как на сливочном масле, но он не течет и стабилизирует торт отлично⠀