лого Prostorecepty
Сырное печенье закусочное на дрожжах рецепт

Сырное печенье закусочное на дрожжах

Как вкусно сделать Сырное печенье закусочное на дрожжах простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- масло сливочное или растительное 50 гр.
- молоко 60 гр.
- мука 1 сорта 150 гр.
- сыр твёрдый 50 гр.
- дрожжи сухие 2 гр. или живые 6 гр.
- соль 1/2 ч.ложки
- сода на кончике ножа
- розмарин сухой 1/2 ч.ложки

Как приготовить Сырное печенье закусочное на дрожжах просто рецепт пошаговый

1. Масло растапливаем. Сыр натираем на мелкой тёрке. Если у вас розмарин целыми листиками (как у меня), немного его измельчаем, например, в ступке. В миску вливаем молоко и масло. Смесь должна получиться слегка тёплой. Добавляем дрожжи и перемешиваем.
2. Добавляем тёртый сыр, перемешиваем. Муку перемешиваем с солью и содой и, постепенно подсыпая в миску, замешиваем довольно тесто. Накрываем его плёнкой и полотенцем, ставим в тёплое место на 30-40 минут. Выкладываем тесто на силиконовый коврик (☝️муку не подсыпаем).
3. Накрываем листом пергамента для выпечки, отрезанным по размеру противня. Надавливая скалкой, немного расплющиваем тесто. Аккуратно раскатываем тесто между ковриком и пергаментом. Чем тоньше и ровнее у вас получится раскатать - тем лучше 🙂
4. Оптимальная толщина - 2 мм. В духовке крекеры поднимутся и станут пухленькими 😊 Снимаем пергамент и перекладываем его на противень. Вырезаем крекеры любой желаемой формы - волнистым ножом, формочкой, просто рюмкой 🥃
5. Аккуратно перекладываем на пергамент. Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 12 минут (до золотистого цвета) 🌞
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.