Пирог звезда рождественская из дрожжевого теста

Как вкусно сделать Пирог звезда рождественская из дрожжевого теста простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Все, что касается съемок блюд к каким бы то ни было праздникам - это не про меня. Именно из-за моей лени снимать что-то новогодне-рождественское, праздничных постов с рецептами в моем запасе ограниченное количество. Архивы с рецептами выручают )))

Ингредиенты.

Вода - 1/4 стакана
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 2 шт + 1 шт для смазывания
Тёплое молоко - 1 стакан
Мука - 4,5 стакана
Сливочное масло комнатной температуры - 110 г
Орехово-шоколадная паста

Как приготовить Пирог звезда рождественская из дрожжевого теста простой рецепт

1. Смешайте тёплую воду, дрожжи и щепотку сахара. Когда дрожжи активируются, добавьте остальные ингредиенты кроме масла. Месите 6-8 минут в миксере или вручную. Введите в тесто сливочное масло и месите ещё 7-8 минут, пока масло полностью не соединиться с тестом.

2. Накройте и оставьте на 1 час. Выбейте из теста воздух. Переложите его на присыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте их в форме круга. Смажьте круг из теста пастой, накройте вторым кругом и так далее, кроме последнего круга. Последний круг не смазывайте.

3. С помощью небольшой чаши отметьте центр круга. Разрежьте тесто на 16 частей, не задевая центральный круг. Двумя руками возьмите две полоски и скрутите их. Концы соедините. У вас получится 8 «лепестков». Переложите хлеб на противень застеленный пекарской бумагой.

4. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте хлеб взбитым яйцом. Выпекайте около 15-20 минут. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте тёплым.

Похожие рецепты