Шоколадно банановый кекс в духовке

1. Форма моего диаметра 22-22 см. В яйцо добавляем сахар и 2-3 минутки взбиваем венчиком , затем добавляем подсолнечное и сливочное масло , молоко и взбиваем. Муку смешиваем с какао и через сито просеиваем в общую массу , перемешивая до однородности. Добавляем в кофейную чашку кипяток и 1 ч/л соды, перемешивая добавляем в готовое тесто. Благодаря горячей жидкости, выпечка получается не сухой, в меру увлажненной.

2. Тесто должно получиться не жидкое, не густое. Бока и дно формы застелила пергаментным листом, нанесла подсолнечное масло, выложила бананы стоя( разделила на 2 части, если вы хотите чтоб бананы не были видны, вы можете разделить на 3 части, я просто люблю неординарность🙈) хорошо распределяя тесто влила в форму!

3. Вливайте так , чтоб тесто вливалось и на бананы, очень аккуратно, чтоб бананы не упали. Отправила в разогретую духовку 180С, до сухой палочки ( примерно 55-60 минут). Сверху посыпала сахарной пудрой, бок оформила бананом и прошлась тёртым шоколадом. Готовьте и ешьте на здоровье!