лого Prostorecepty
Эскимо пирожное из бисквита рецепт

Эскимо пирожное из бисквита

Как вкусно сделать Эскимо пирожное из бисквита простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Эскимо

Ингредиенты.

Заварной крем :
🖇️Яичные желтки – 3 шт.
🖇️Кукурузный крахмал – 3 ст.л. + 1 ст.л. муки
🖇️Сахар - 250 гр.
🖇️Молоко - 700 мл.
🖇️Сливочное масло - 300 гр.
🖇️Ванилин - 1 уп.

Шоколадный бисквит:
Яйца - 3 шт. + 3 белка (от крема оставшиеся)
Сахар - 250 гр.
Сметана (у меня мацун)
Какао - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Мука 250 гр.
Растительное масло - 50 мл.

Глазурь:
🖇️ какао - 3 ст.л.
🖇️ Сахар - 2 ст.л.
🖇️ Вода - 6 ст.л.
🖇️ растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить Эскимо пирожное из бисквита просто рецепт пошаговый

1. Молоко в сотейнике доводим до кипения. Яичные желтки перемешиваем с сахаром , на этой стадии Сахар вводим постепенно , что бы избежать образования комочков , по 1 ст. л. вводим горячее молоко и перемешиваем не переставая, добавляем крахмал и муку в я ярую массу , и тонкой струйкой вливаем полученное в молоко. Ставим на среднюю огонь и перемешиваем до образования нужной консистенции.
2. Готовы крем в контакт закрываем с пленкой и оставляем студиться. Взбиваем сливовое масло 3-4 минуты и по ложке вводим заварную основу , ванилин Яйца взбиваю со 150 гр. сахара до пиков. Отдельно взбиваю 3 белка и 100 гр. сахара. Ввожу белки в яичную массу и добавляю сметану, на низкой скорости взбиваю 1 мин. Отдельно просеиваю муку , какао, соду ввожу постепенно. В самом конце добавляю растительное масло, перешиваю. Выпекаю в заранее разогретой до 200° С духовке примерно 25 минут.
3. Соединить какао и Сахар , перемешать , добавить воду, перемешать и поставить на плиту. Перемешиваем постоянно (до устойчивой капли). Добавить растительное масло. Сборка : Остуженный бисквит обрезать края и смазать толстым слоем крема , охладить (я убирала в морозилку 20 мин.) поливаем глазурью. Торт отправить на пропитку 2-3 часа. Приятного аппетита
Видео источник ниже 👇
Видео Эскимо пирожное из бисквита рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.