Шоколадный пирог с нежным кремом

Невероятно влажный шоколадный пирог с нежным кремом🔥 На ютубе утверждают, что это популярный турецкий десерт. В Турции не пробовала, но то что он обалденный-это точно. Хочется готовить без остановки и вам советую 🔥 бисквит настолько сочный, что можно съесть и без крема.
⠀

Ингредиенты.

Для бисквита:
Мука - 80 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 10 г
яйцо - 3 шт
сахар - 150 г
молоко - 50 мл
масло растительное - 50 мл

глазурь:
какао - 40 г
сахар - 50 г
молоко - 200 мл
масло сливочное - 20 г

крем:
сливки 33 % - 300 мл
Творожный сыр - 140 г
сахарная пудра 3 ст л
Какао- 1 ст л

Как приготовить Шоколадный пирог с нежным кремом простой рецепт

1. Для бисквита смешиваем сухие ингредиенты. Взбиваем яйца с щепоткой соли, добавляем сахар и продолжаем взбивать. Вливаем масло и молоко. Взбиваем. Постепенно всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем тесто.

2. Отправляем в разогретую духовку на 180 гр на 20-30 мин до сухой зубочистки ⠀ Для глазури соединяем, молоко, какао, сахар и варим до загустения. Снимаем с плиты и добавляем масло. Остужаем. ⠀

3. Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем в разную массу. ⠀ Готовый бисквит прокалывали и пропитываем молоком около 150 мл. Сверху крем, глазурь и в холодильник на 2 ч.

Видео источник ниже 👇