Запеченная курица целиком на банке в духовке

1. Курочку смазываем смесью: соль, любимые специи (у меня чеснок, копченая паприка, молотая смесь перцев), 6 столовых ложек растительного масла. Даем немного замариноваться. Небольшую по диаметру банку ( у меня от маринованных грибочков) наполняем на 2/3 водой, кидаем туда 2-3 лавровых листа.

2. Надеваем на банку курочку, ставим в середину противня. Крылышки и шею оборачиваем фольгой, чтобы не подгорели 🙌🏽 По желанию, можно на противне запечь овощи, стекающий сок запеченной курочки будет отличным дополнением к их вкусу и аромату.

3. Овощи также смешиваем - с маслом, солью и специями. И выкладываем на силиконизированный пергамент, силиконовый коврик или на фольгу, чтобы не пришлось отдирать от противня.

4. Запекаем в зависимости от размера курицы 1,5-2 часа при температуре 180 градусов, я ставлю на нижний ярус).