Ингредиенты.
для бисквита:
🔅яйца - 3 шт
🔅сахар - 200 г
🔅ванильный сахар - 1 ч.л.
🔅мука - 250 г
🔅разрыхлитель - 1 ч.л.
🔅сода - 1 ч.л.
🔅соль - щепотка
🔅растительное масло - 110 г
🔅какао порошок - 60 г
🔅кипяток -200 мл
⠀
Для пирожного:
🔶шоколадный бисквит - 860 г
🔶сливочное масло - 220 г
🔶сгущённое молоко - 380 г (1 банка)
🔶какао порошок - 1 ст.л.
🔶коньяк - 1 ст.л.
🔶кедровые орехи - 50-80 г
🔶мультизерновые хлопья - 250 г ( или шоколадные кукурузные хлопья)
1. Готовим бисквит. К яйцам добавить сахар, ванильный сахар, соль. Взбить миксером Влить растительное масло, перемешать Муку перемешать с разрыхлителем, содой. Просеять в два этапа в яичную массу В отдельной миске заварить кипятком какао порошок.
2. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков Объединить все массы. Густое тесто перелить в форму на 24 см. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут. Шоколадный бисквит измельчить в крошку. Размягченное сливочное масло взбить миксером. Добавить к нему какао порошок, коньяк, сгущёнку.
3. Тщательно перемешать В большой миске соединить крошку бисквита, орехи и смесь со сгущёнкой. Перемешать до однородной массы Вылепить конусы небольшого размера. Хлопья вставить в них, как показано в видео рецепте. Сверху присыпать сахарной пудрой. Сказочные новогодние шишки можно приготовить заранее. В холодильнике они могут хранится 3-5 дней. В морозилке до месяца, если улежат