Рождественский кекс пропитанный ромом

Как вкусно сделать Рождественский кекс пропитанный ромом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну что ж, предлагаю вам приготовить одно из самых рождественских блюд - опьяняющий кекс. Опьяняет и влюбляет с одного кусочка, проверено))

Ингредиенты.

350 г сухофруктов
150 г крепкого алкоголя

140 г масла сливочного
100 г сахара
2 яйца
200 г муки
По 1/2 ч.л корицы, имбиря и муската
Сок и цедра одного апельсина

Как приготовить Рождественский кекс пропитанный ромом простой рецепт

1. Итак, прежде всего нужно подготовить сухофрукты. Возьмите свои самые любимые: курагу, чернослив, инжир, изюм, клюкву - лучше разных, так вкуснее. Сухофрукты необходимо залить крепким алкоголем (виски, бренди, коньяк, ликер, любая настойка) и оставить набираться ароматом в течение нескольких дней (или хотя бы сутки).

2. Перед приготовлением слить через сито алкоголь и добавить в сухофрукты 40 г муки от общего количества из рецепта. Остальную муку смешать со специями.

3. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, по одному ввести яйца, сухие ингредиенты, в конце сок и цедру апельсина и сухофрукты, перемешать, переложить в форму для кекса и выпекать в разогретой до 180 гр духовке 45-50 минут, полностью остудить, посыпать щедро сахарной пудрой. Обычно эти кексы заматывают в пергамент и хранят до нового года, но можно и сразу есть)

Похожие рецепты