Итальянское печенье с миндалем

Как вкусно сделать Итальянское печенье с миндалем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я подготовил для вас очень простой рецепт – мы будем готовить печенье «Соточка». Я его так назвал, потому что всех ингредиентов надо по 100 граммов. А ингредиента, кстати, всего четыре. Процесс приготовления максимально простой и не займет у вас много времени. Давайте начинать.

Ингредиенты.

• Яичный белок 100 г
• Сахара 100 г
• Мука 100 г
• Миндаль 100 г
• Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить Итальянское печенье с миндалем просто рецепт пошаговый

1. В чашу миксера отправляю белки с сахаром и взбиваю до устойчивых пиков, как для безе. К безе добавляю муку и аккуратно перемешиваю лопаткой, чтобы белки не осели. Масса должна получиться однородной и хорошо держать форму.

2. Добавляю в чашу ванильный экстракт, сырой миндаль и перемешиваю. Узкую форму выстилаю бумагой для выпечки и выкладываю туда тесто, равномерно его распределяю. Отправляю выпекаться в разогретую духовку до 180°С на 30 минут. Извлекаю содержимое из формы и даю остыть до комнатной температуры.

3. Затем заворачиваю в пищевую пленку и убираю в морозилку на 1 час. По прошествии времени нарезаю бисквит на ломтики и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляю выпекаться еще на 30 минут при 180°С. Печенье получается ароматным, хрустящим снаружи и немного мягким внутри. Идеальное лакомство к чаю!

Похожие рецепты