Ингредиенты.
♦ Клюква - 100-150 гр.
♦ Сахарная пудра - 2 ст.л. В кляр + 200-300 гр. на обсыпку.
♦ Кукурузный или картофельный крахмал -3-4 ст.л.
♦ Белок - 1 шт (35-40 гр.).
♦ Сок лимона - 2 ст.л.
1. В миску добавляем крахмал, сок лимона, 2 ст.л. Сахарной пудры, белок. Все перемешиваем до жидкого состояния.
2. Добавляем в миску промытую и просушенную клюкву. Перемешиваем.
3. Далее смотрим технику в видеоуроки. Сушим при температуре 50-60 градусов 30-40 минут.