Кутабы с сыром и зеленью на сковороде

1. Готовим тесто: смешиваем муку, соль и воду. По-началу покажется, что воды недостаточно , но так и должно быть! Оставьте тесто при комнатной температуре на 15-20 минут и оно станет эластичнее Сделайте колбаску и разрежьте по 35-40 г и скатываем шарики

2. Далее раскатываем скалкой тонкую лепешку Сверху кладём тарелку (у меня 20 см в диаметре и обрезаем лишнее) На одной половине распределяем сыр и зелень. Накрываем второй частью и хорошо слепляем края.

3. Проходимся пальчиками по всему периметру. Подпекаем кутабы на раскалённой сковороде без масла с двух сторон Снимаем кутабы и смазываем сливочным маслом Подаём со сметаной! Вот такой простой и очень вкусный рецепт кутабов! Приятного аппетита, мои дорогие 🥰