лого Prostorecepty
Кутабы с творогом и зеленью на сковороде рецепт

Кутабы с творогом и зеленью на сковороде

Как сделать Кутабы с творогом и зеленью на сковороде рецепт простой. Сегодня с Вами хочу поделиться рецептом хлеба из Азербайджанской кухни - Кутабы. Делаются с творожной начинкой. Вкус замечательный. Обязательно посмотрите до конца.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука - 600 гр.
Вода (теплая) - 300 мл.
Соль - 0.5 ч.л.
Сливочное масло - для смазывания

Для начинки:
Творог - 500 гр.
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок (по желанию или зеленый лук)
Соль - 1 ч.л.
Перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить Кутабы с творогом и зеленью на сковороде просто рецепт пошаговый

1. Для приготовления теста нам понадобятся: вода, мука и соль. С начала, в теплую воду кладем половину чайной ложки и хорошо перемешиваем. Сейчас я замешиваю тесто в кухонной машине. Конечно тесто можно замешивать руками. В тесто наливаем воду и замешиваем тесто. В машину положила муку и сверху наливаю воду, перемешанную с солью. В Кенвуде тесто само замешивается за 3 минуты. Очень экономит время. Готовое тесто кладем в целлофан или пищевую пленку на 20 минут. Через 20 минут снимаем целлофан и делим на 2 части. Затем поделим на несколько частей. Сперва делаем как длинный рулет.
2. Потом делим на маленькие части. Каждый кусочек делаем круглым и кладем в тарелку, смазанную растительным маслом. Обязательно накройте пищевой пленкой. Теперь берем по одному кусочку и раскатываем его очень тонко в круг. Раскатываете очень тонко. Стол посыпайте мукой перед каждым кусочком. Их можно ставить друг на друга, когда раскатаете. Пока что будем готовить начинку. С начала мелко режем укроп. На свое усмотрение, вы можете добавить можете добавить петрушку. Добавляем на творог 1 чайную ложку соли и перец по вкусу. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и хорошо все перемешиваем.
3. Наша начинка готова. Начинаем готовить Кутабы. Кладем 2-3 столовые ложки начинки на половину теста. Второй половиной теста зажимаем, как показано на видео. Тоже самое делаем с другими. Кладем начинку и делаем в виде полумесяца. Кладем в разогретую сковороду. Не добавляем ни какое масло. В сухой сковороде жарим Кутабы с двух сторон. В одну сковороду у меня вмещается 2 кутабы. Так готовится удобней. У меня приблизительно готовилось 4 минуты. Низ должен подрумяниться. Затем можно переворачивать.
4. Готовите в сухой сковороде с двух сторон. Готовые Кутабы перекладываем в тарелку. Не забудьте сверху смазать сливочным маслом. После чего наши Кутабы будут нежнее, мягче и вкуснее. Так готовим остальные Кутабы. Друзья, посмотрите, какие у нас получились замечательные, вкусные нежные Кутабы. Когда попробуйте на вкус, будут еще прекраснее. Обязательно попробуйте приготовить. На свое усмотрение, в начинку Вы можете положить сыр или мясо. Вкус получается замечательным.

Видео рецепт

Видео Кутабы с творогом и зеленью на сковороде рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний холодец из говядины и курицы без желатина Домашний холодец из говядины и курицы без желатина
Новогодняя закуска елочные шарики	с курицей и сыром Новогодняя закуска елочные шарики с курицей и сыром
Паштет из куриной печени с маслом и луком Паштет из куриной печени с маслом и луком
Закуска из курицы, морковки и лаваша на новогодний стол Закуска из курицы, морковки и лаваша на новогодний стол
Заливное из рыбы с желатином и овощами Заливное из рыбы с желатином и овощами
Закусочные рулетики с ветчиной и творожным сыром Закусочные рулетики с ветчиной и творожным сыром
Домашний печеночный паштет с желе Домашний печеночный паштет с желе
Рулетики из куриного филе со шпинатом и сыром Рулетики из куриного филе со шпинатом и сыром
Волованы из слоеного теста с начинкой Волованы из слоеного теста с начинкой
Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой
Как сделать чесночное масло домашнее Как сделать чесночное масло домашнее
Цветная капуста запеченная в духовке Цветная капуста запеченная в духовке
Мясной рулет с сыром и грибами Мясной рулет с сыром и грибами
Закуски на новогодний стол 2022 год новинки простые Закуски на новогодний стол 2022 год новинки простые
Шарики с красной рыбкой, креветками, крабовыми палочками и сыром Шарики с красной рыбкой, креветками, крабовыми палочками и сыром
Рулеты из сельди, сливочным сыром, огурцами и хлебом Рулеты из сельди, сливочным сыром, огурцами и хлебом
Закуски на праздничный стол Закуски на праздничный стол
Домашние такос Домашние такос
Пита с уткой и овощами Пита с уткой и овощами
Сырное печенье и сырно-крабовые шарики Сырное печенье и сырно-крабовые шарики
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.