Веганское куриное филе из грибов вишенки с луком в сливочном соусе
Как вкусно сделать Веганское куриное филе из грибов вишенки с луком в сливочном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот рецепт у меня получился случайно, я экспериментировала с сыроедческим майонезом, добавляла его в разные блюда, мне было интересно с чем и как он сочетается. Получилось безумно вкусно. Даже друзья с традиционным питанием по достоинству оценили это блюдо. По вкусу получилось как кусочки куриного филе в сметано-сливочном соусе.
Ингредиенты.
200 гр. грибов вишенки
100 гр. репчатого лука
2-3 ст.л. майонеза из семян подсолнуха
Вода 50-150 гр.
Специи: соль, перец, чеснок
1. Репчатый лук нарежь мелким кубиком. Затем у вешенок отрежь сухие хвостики и руками раздели все грибочки на волокна, как я показываю на видео.
2. На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарь лук до полуготовности (около 10 минут), а затем добавь к нему грибы.
3. Тушим все на среднем огне до готовности (10-15 минут), а затем добавь специи, перемешай. Добавь туда же сыроедческий майонез и воду.
4. Густоту соуса регулируй количесвом воды по своему вкусу. Дай соусу покипеть еще пару минут. Готово.