Белково заварной крем из белков для торта
Как вкусно сделать Белково заварной крем из белков для торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как и обещала, делюсь с вами беспроигрышным вариантом белкового крема, который подойдет для многих ваших любимых десертов ? Я таким кремом люблю наполнять заварные пирожные? Ммм вкуснятина ?Как и обещала, делюсь с вами беспроигрышным вариантом белкового крема, который подойдет для многих ваших любимых десертов ? Я таким кремом люблю наполнять заварные пирожные? Ммм вкуснятина ?
1. В небольшую кастрюльку наливаем воду, добавляем сахар и ставим на огонь. На среднем огне доводим до кипения и увариваем сироп, постоянно помешивая 5-7 минут.
2. Белки взбиваем в крепкую пену, затем добавляем ванильный сахар, взбиваем еще минуту.
3. Вливаем сироп тонкой струйкой в белки, продолжая взбивать. Добавляем несколько капель лимонного сока и взбиваем крем еще 2-3 минуты.