Классический ванильный бисквит для торта

Как вкусно сделать Классический ванильный бисквит для торта простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ванильный бисквит. Этот рецепт стал любимчиком для многих, но оказалось что далеко не все ещё с ним знакомы. Поэтому срочно исправляем ситуацию ?

Ингредиенты.

на форму 18-20 см, высота от 9 до 6 см.

Ингредиенты:
4 яйца С1
180 гр сахара (я беру 160 обычного+20 ванильного сахара)
170 гр муки пшеничной
1 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
3 ст.л. кипятка
3 ст.л. растительного масла без запаха

Как приготовить Классический ванильный бисквит для торта простой рецепт

1. Яйца взбить миксером до появления пены, ввести сахар в 3-4 приема, не переставая взбивать. Взбиваем до плотной пены. Пока взбиваются яйца просеять муку, разрыхлитель, соль. Перемешать. Ввести мучную массу в яичную в несколько приёмов, а также ввести кипяток и масло, перемешать.

2. Вылить тесто в форму, бока формы ничем не смазываем. Выпекаем при температуре 170°, 50-60 минут до сухой шпажки. Остудить бисквит, освободить от формы, обернуть плёнкой и убрать в холодильник. Готовый бисквит храним в холодильнике до 3-5 дней. Можно заморозить на срок до месяца.

3. Пару нюансов. Если ваш миксер старый, маломощный и у вас на выходе не получается такая консистенция, то увы…придется взбивать отдельно желтки, отдельно белки. Сахар лучше брать мелкий, так он быстрее разойдется по массе.

4. Кипяток - это кипяток! И нет, ничего там не варится от него. Масло можно взять растопленное сливочное. Я выпекаю одним бисквитом, учитывайте высоту вашей формы! На видео 18 диаметр, высота 9 см.

Похожие рецепты