лого Prostorecepty
Пышный классический бисквит для торта в духовке рецепт

Пышный классический бисквит для торта в духовке

Минимум хлопот, а результат всегда 🔥 Как сделать вкусный Пышный классический бисквит для торта в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

Форма: d - 20 см,
h стенок - 10 см.

6 яиц комнатной категории C0
150 г сахара + ванильный ( либо ванильный экстракт)
140 г муки
30г кукурузного крахмала
1ч/л разрыхлителя

Как приготовить Пышный классический бисквит для торта в духовке просто рецепт пошаговый

1. Муку, крахмал, разрыхлитель- смешиваем и просеиваем. яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром в пышную, светлую пену. Планетарным миксером примерно 10 - 12 мин. Если яично-сахарная масса взбита правильно, то след от теста остаётся на поверхности, не исчезает несколько секунд.
2. Аккуратно вмешиваем мучную смесь в яично - сахарную, лопаткой снизу вверх не разрушая пышность теста, чтобы тесто максимально сохранило свою воздушную структуру. Тесто выливаем в подготовленную форму. Я накрыла верх фольгой, т к духовка у меня не очень )) чтобы пропекся равномерно и не выдулся шапочкой.
3. Выпекаем бисквит в разогретой до 150’С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. ⠀ Даем бисквиту полностью остыть на решетке, заворачиваем в пищевую пленку и даем отлежаться не менее 4-5 часов. ⠀ Классический бисквит абсолютно не жирный, поэтому в торте его нужно хорошо пропитывать!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сладкий хлеб с куркумой и какао Сладкий хлеб с куркумой и какао
Булочки синнабоны из дрожжевого теста Булочки синнабоны из дрожжевого теста
Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке Запеченная тыква Карамельная с сахаром в духовке
ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом ПП-десерт Шоколадный Трайфл с голубикой и крем чизом
Штрудель с вишней и творогом из теста фило Штрудель с вишней и творогом из теста фило
Новогодний Зефир с клюквой домашний Новогодний Зефир с клюквой домашний
Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке Нежный чизкейк Сан Себастьян в духовке
Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю Слоеные булочки дрожжевые на молоке и воде к чаю
Пирог с айвой Пирог с айвой
Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами Яблочный пирог тарт с карамелью и орехами
Домашняя Карамель классическая и шоколадная Домашняя Карамель классическая и шоколадная
Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний Мраморный апельсиново-шоколадный кекс домашний
Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра Морковный торт с грецкими орехами и кремом из сливочного сыра
Пирожное Макарон на французской меренге Пирожное Макарон на французской меренге
Имбирное печенье с медом как в икее Имбирное печенье с медом как в икее
Начинка на желатине для конфет корпусных домашних Начинка на желатине для конфет корпусных домашних
Апельсиновый кекс с клюквой Апельсиновый кекс с клюквой
Нежнейшие ватрушки с творогом Нежнейшие ватрушки с творогом
Новогодний рулет заварной с брусникой Новогодний рулет заварной с брусникой
Домашний зефир Кофе Апельсин Домашний зефир Кофе Апельсин
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.