Простой шоколадный пирог торт

Как вкусно сделать Простой шоколадный пирог торт простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тесто:
150 г муки,
125 г молока,
110 г сахара,
60 г раст.масла,
2 яйца,
40 г алкал.какао,
2 ч.л. разрых.,
1/3 ч.л. соли.
Продукты комнат.темп.

Крем:
250 г молока,
желток,
75 г сахара,
55 г алкал. какао,
20 г кукуруз. крахмала,
20 г мягкого сл. масла.

Как приготовить Простой шоколадный пирог торт простой рецепт

1. Взбить яйца с сахаром и солью в светлую, пышную массу. Влить молоко и масло, размешать. Соединить муку, какао и разрыхлитель. Просеять в тесто, перемешать. Вылить тесто в смазанную форму 16-18 см. Несколько раз ударить дном о стол, чтобы вышел воздух.

2. Выпекать 45 мин. при 180 гр. Остудить на решетке. По возможности обернуть пленкой и убрать на несколько часов в холодильник. Желток, 50 г молока, 50 г сахара, какао и крахмал соединить венчиком до однородности. 200 г молока с 25 г сахара довести до закипания.

3. Тонкой струйкой влить в смесь, постоянно помешивая венчиком. Поставить массу на минимальный огонь и, непрерывно помешивая, довести до загустения. Переложить в чашу, дать слегка остыть. Ввести масло, размешать. Накрыть пленкой в контакт и дать полностью остыть.

4. В холодильник не убирать. Разрезать бисквит на 2-3 части. Промазать кремом коржи и бока. Если крем неоднородный, то пробить блендером или перетереть через сито. Готовый пирог убрать в холодильник.

Видео источник ниже 👇