Сливочно-томатный суп на курином бульоне

Французская кухня! Как вкусно сделать Сливочно-томатный суп на курином бульоне простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Куриный костный бульон - 500 мл.
Вода - 200 мл.
Рис - 150 гр.
Томаты в собственном соку - 400 гр.
Сыр плавленный сливочный - 100 гр.
Зелень свежая
Соль, сахар, перец - по вкусу
Бекон 🥓
Сухарики

Как приготовить Сливочно-томатный суп на курином бульоне простой рецепт

1. Полоски бекона выкладываем на сухую сковороду, обжариваем с обеих сторон на среднем огне ~ 10 мин. Перекладываем на тарелку, остужаем. Нарезаем полосочками. В бульон (у меня полезный костный бульон ) добавляем воду, доводим до кипения, закладываем промытый рис, варим 5 мин.

2. Затем добавляем томаты, варим почти до готовности риса. Сыр нарезаем небольшими кусочками, закладываем в суп и, постоянно помешивая, ждём его полного растворения.

3. Солим, перчим, добавляем щепотку сахара - доводим до вкуса. Варим до полной готовности риса. Готовый суп подаём с беконом, зеленью и гренками. Приятного аппетита! Это очень вкусно)

Похожие рецепты