лого Prostorecepty
Треугольники пирожки с говядиной на сметане рецепт

Треугольники пирожки с говядиной на сметане

Как вкусно сделать Треугольники пирожки с говядиной на сметане простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Треугольники с говядиной (можно готовить с курицей, выпекаются на 15 минут быстрее)
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Для начинки:
• 500-600 гр говядины
• 2 средних картофелины 🥔
• 2 луковицы
• 50 гр слив.масла или говяжий бульон
• соль/перец🧂

Для теста:
⁃ 300 гр размягченного сливочного масла
⁃500 гр сметаны
⁃ 2 ч.л. соли
⁃ 4 ч.л. сахара
⁃ 4-5 стаканов муки
⁃ Сода 1/3 ч.л

Как приготовить Треугольники пирожки с говядиной на сметане просто рецепт пошаговый

1. Для начинки:
Говядину, картофель, лук - мелко нарезать кубиками, добавить соль и специи по вкусу, убираем в холодильник настаиваться, пока делаем тесто. Масло не добавляем 🙅🏻‍♀️
2. Смешать размягченное сливочное масло, сметану, сахар и соль. ⠀ Добавить муку с содой и вымесить тесто, не прилипающее к рукам, не тугое ( сначала добавляем 4 стакана муки, если липнет, то ещё полстакана). ⠀ Скатать тесто в колбаску, и разделить на шарики примерно 5-7 см в диаметре, как маленькие мандаринки. Включить духовку на 200гр. ⠀ Раскатать шарики в круглые лепешки, толщиной примерно 3 мм, выложить 2-3 ст.л начинки. ⠀
3. Защипнуть края, чтобы по форме получился треугольник, в серединке оставляем отверстие. Разложить эчпочмаки на противне, застеленном пергаментом. В открытую часть треугольничка кладем по небольшому кусочку сливочного масла. ⠀
4. Смазать треугольники льезоном: взбиваем кисточкой 1 яйцо, 2 ст.л растительного масла, 2 ст.л молока (для румяной корочки).
5. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут, (если с курицей, то на 20-25) затем открываем и наливаем в каждое отверстие по 1 ст.л. бульона для сочности (можно и без него), и ставим ещё на 10 минут, до румяной корочки 🔥
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(12) отзывов
Новые рецепты
Хлеб белый батон медово-сливочный на биге Хлеб белый батон медово-сливочный на биге
Воздушные булочки для бутербродов Воздушные булочки для бутербродов
Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой
Хачапури с сыром на кефире за 15 минут Хачапури с сыром на кефире за 15 минут
Тесто для пиццы как в пиццерии Тесто для пиццы как в пиццерии
Слоенный хлеб с сыром Слоенный хлеб с сыром
Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке
Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром
Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте
Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде
Пирожки печёные классическое тесто на опаре Пирожки печёные классическое тесто на опаре
Чиабатта картофельный хлеб Чиабатта картофельный хлеб
Сырное печенье закусочное на дрожжах Сырное печенье закусочное на дрожжах
Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром
Закусочный пирог елочка из слоеного теста Закусочный пирог елочка из слоеного теста
Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде
Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке
Елочка со шпинатом из слоеного теста Елочка со шпинатом из слоеного теста
Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год
Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.