1. Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Разделить на 8 частей, выложить на форму, добавить растопленное сливочное масло. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час.
2. Для начинки, обжарить лук в сливочном масле до золотистого цвета. Натереть картофель, добавить к луку, обжарить 15-20 минут.
3. Растянуть тесто, разделить, добавить начинку, придать форму, выложить на противень смазать, посыпать кунжутом.
4. Выпекать при 180 градусов до золотистого цвета.