Дрожжевые пирожки с картошкой как в школьной столовой
Те самые пирожки из столовой, увеличиваются при жарке в 3 раза. Тесто просто супер, пирожки нежные и воздушные, обязательно попробуйте. Как сделать Дрожжевые пирожки с картошкой как в школьной столовой рецепт простой на сковороде.
1. В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, масло, соль, яйцо по желанию. Добавляем просеянную муку, добавляете постепенно, чем меньше муки, тем нежнее тесто.
2. При замесе тесто липнет к рукам, поэтому руки смазываем малом. Тесто ставим в тёплое место примерно на 1 час.
3. Формируем пирожки, у меня с картофелем и жарим в масле, на среднем огне, пока не зарумянятся.