лого Prostorecepty
Пирожки +из песочного теста с капустой рецепт

Пирожки +из песочного теста с капустой

Как вкусно сделать Пирожки +из песочного теста с капустой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 500
Яйцо 1
Масло слив 250 г (можно заменить на маргарин)
Сметана 150 (можно заменить на йогурт/кефир)
Соль 0,5 ч.л
Разрыхлитель 10 г

Для начинки
Капуста- 400 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Соль\перец
Масло для жарки 2 ст.л.

Как приготовить Пирожки +из песочного теста с капустой просто рецепт пошаговый

1. Для теста:
Холодное масло натереть на крупной тёрке и перетереть с мукой в крошку, добавить все ингредиенты и замесить тесто. Если не собирается в шар, добавьте немного холодной воды. Готовое тесто убираем на час в холодильник, а пока готовим начинку.
2. Для начинки: Капусту нашинковать мелко, и «подсушить» на сухой сковороде, правильней сказать «подпалить» не большими порциями (показано на фото, листайте) В отдельном казане обжарить нарезанный на кубик лук с натертой морковью на растительном масле и туда же добавлять «подпаленную» капусту.
3. Тушим все вместе, периодически помешивая и добавляем немного воды, чтоб капуста стала мягкая. Закрываем крышкой и тушим до готовности капусты. В середине процесса солим и перчим. Достаём тесто с холодильника, припудриваем поверхность мукой, раскатываем лепешки диаметром 13-15 см, и формируем пирожки, складываем на противень «швом» вниз.
4. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах. Ваши пирожки готовы, приятного аппетита 😋 P.s. У Меня осталось немного теста, я сделала сладкие пирожки с варёной сгущёнкой, получилось ПУШКА-БОМБА!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(31) отзывов
Новые рецепты
Хлеб белый батон медово-сливочный на биге Хлеб белый батон медово-сливочный на биге
Воздушные булочки для бутербродов Воздушные булочки для бутербродов
Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой
Хачапури с сыром на кефире за 15 минут Хачапури с сыром на кефире за 15 минут
Тесто для пиццы как в пиццерии Тесто для пиццы как в пиццерии
Слоенный хлеб с сыром Слоенный хлеб с сыром
Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке
Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром
Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте
Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде
Пирожки печёные классическое тесто на опаре Пирожки печёные классическое тесто на опаре
Чиабатта картофельный хлеб Чиабатта картофельный хлеб
Сырное печенье закусочное на дрожжах Сырное печенье закусочное на дрожжах
Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром
Закусочный пирог елочка из слоеного теста Закусочный пирог елочка из слоеного теста
Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде
Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке
Елочка со шпинатом из слоеного теста Елочка со шпинатом из слоеного теста
Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год
Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.