Грузинская хачапури по мегрельски в духовке

Как вкусно сделать Грузинская хачапури по мегрельски в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Хачапури по мегрельски. Самая вкусная хачапури, уверенна вы искали именно этот рецепт.

Ингредиенты.

Ингредиенты: на 2 хачапури
Для теста:
✅Молоко - 260 мл
✅Дрожжи - 7 гр
✅Сахар - 3 ст. л
✅Масло сливочное - 50 гр
✅Соль щепотка
✅Мука - 550 гр (+/-)
✅Яйцо - 1 шт (1 желток для смазывания)
Для начинки:
✅Сыр моцарелла - 500 гр ( можно сулугуни)
✅Соль по вкусу

Как приготовить Грузинская хачапури по мегрельски в духовке простой рецепт

1. Делаем опару: в тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, размешиваем, затем добавляем остальные ингредиенты, размешиваем, постепенно вводим муку, замешиваем липкое тесто, убираем в тёплое место на час.

2. Сыр натираем на крупной тёрке, добавляем соль, так как моцарелла не солёная. Тесто делим на 2 клубочка, раскатываем, выкладываем по середине сыр ( немного оставляем посыпать сверху), защипываем края, переворачиваем и немного раскатываем.

3. В середине делаем отверстие, далее смазываем желтком, сверху посыпаем сыром, отправляем в разогретую до 180° духовку на 35 минут. Это нереально вкусно, всем приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇