лого Prostorecepty
Австрийское печенье линцерское с джемом рецепт

Австрийское печенье линцерское с джемом

Как вкусно сделать Австрийское печенье линцерское с джемом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Пеките печенье дорогие мои. Оно приносит в дом уют. Австрийская классика - Linzer Augen.

Ингредиенты.

300гр муки
80гр сахара
1 лимон
Щепотка соли
200гр сливочного масла
1 среднее яйцо

Ещё:
Сахарная пудра -80гр
Джем или ГУСТОЕ варенье.
Возьмите вкусное, ваше любимое, лучше кисленькое

Как приготовить Австрийское печенье линцерское с джемом просто рецепт пошаговый

1. Смешать муку, сахар, цедру лимона, и соль. Добавить холодно масло, нарезанное кубиками. Быстро замесить, добавить яйцо и довести тесто до однородности. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30минут. Присыпать стол мукой, раскатать тесто толщиной 4мм. Вырезать формочками печенье.
2. В половине печенья сделать отверстий меньшего размера. Можно использовать толстую трубочку или любой другой подручный материал. Выпекать на пергаменте около 12 минут при 180°. Верхушки печенья, те, что с дырочками присыпать хорошо сахарной пудрой, пока они горячие. Остудить.
3. Смазать каждую нижнюю часть печенья джемом, накрыть верхней частью и оставить на несколько часов, чтобы джем застыл. Если джем или варенье жидковаты - добавьте в них сахарной пудры.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.