Полезный завтрак яйцо в помидоре на сковороде

1. Разогрейте духовку примерно до 200°. Затем помидоры моем, срезаем шляпки и ложкой вынимаем внутренности. Переверните помидоры и обсушите. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать. Очистить чеснок и мелко нарезать.

2. Лимон вымойте в горячей воде, обсушите и натрите цедру. Затем все смешать с зеленью и чесноком и приправить солью и перцем. Приправьте помидоры изнутри солью и перцем, добавьте по 1 чайной ложке масла и немного смеси трав.

3. Разбейте по 1 яйцу (на каждый помидор) и положите в помидор. Поместите помидоры в сковороду, поставьте их в духовку без плодоножки. Запекайте начиненные помидоры примерно 10-15 минут.