Творожный чизкейк без выпечки с творожным сыром и с желатином

Как вкусно сделать Творожный чизкейк без выпечки с творожным сыром и с желатином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для песочной основы:
печенье овсяное (или любое другое) 250 г
сливочное масло 60 г

Для творожного чизкейка:
творог 9-18% 600 г
сметана 150 г
сахарная пудра 150 г
молоко 100 мл
масло сливочное 50 г
листовой желатин 7,5 г
ваниль по желанию

Как приготовить Творожный чизкейк без выпечки с творожным сыром и с желатином простой рецепт

1. Для основы смешать измельченное в блендере печенье с мягким сливочным маслом. Сформировать из массы дно, придавливая. Форма: 18 см. И отправить в холодильник. Замочить листовой желатин в воде, дать набухнуть, отжать от воды.

2. Творог пробить блендером со сметаной, сахарной пудрой и мягким сливочным маслом. Молоко подогреть и растворить в нем желатин. Добавить к творожной массе + ваниль по желанию.

3. Перемешать до однородности, вылить на основу и оставить стабилизироваться в холодильнике на 6-8 часов. Украсить ягодами по желанию и можно наслаждаться нежной текстурой

Видео источник ниже 👇