Ингредиенты.
Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 6 шт.
Щепотка соли
Сахар - 300 гр.
Масло растительное- 100 мл.
Молоко - 200 мл.
Мука - 300 гр.
Какао - 25 гр.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Ингредиенты для шоколадного крема:
350- мл молоко
Сгущёнка - 700.гр
Какао - 4 ст.л.
Кукурузный крахмал- 2ст.л.
Сливочное масло- 50 гр.
Для пропитки:
250 мл. молоко
1-ст.л. какао
1-ст.л. сахар
1. Взбить яйца с солью и сахаром до пышной светлой массы, затем добавляем молоко и растительное масло и взбиваем. Далее добавляем все сухие ингредиенты перемешиваем снизу вверх. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут и проверяем готовность зубочисткой.
2. Берём ёмкость с толстым дном заливаем сгущёнку и какао, хорошо перемешиваем. А в отдельной ёмкость выливаем молоко и к нему добавляем крахмал перемешиваем.
3. Далее всё смешиваем с нашей шоколадной масой и кладём сливочное масло отправляем на средний огонь и продолжаем помешивать пока масса не загустеет. Затем снимаем с огня и полностью остужаем. Бисквит разделить на две части и смазать обильно кремом украсьте по своему желанию! Обязательно пропитываем.