лого Prostorecepty
Трайфл с шоколадом и творожным кремом рецепт

Трайфл с шоколадом и творожным кремом

Как вкусно сделать Трайфл с шоколадом и творожным кремом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Трайфл! Один из самых популярных десертов, которому, кстати, больше 400 лет!
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

для бисквита нам понадобится:
100 гр муки
3 яйца
100 гр сахара
6 гр разрыхлителя
25 гр какао

для крема нам понадобится:
250 гр творожного сыра
300 мл сливок 33%
80 гр сахарной пудры

для шоколадного ганаша нам понадобится:
300 гр шоколада
120 мл сливок 33%

Как приготовить Трайфл с шоколадом и творожным кремом просто рецепт пошаговый

1. Взбиваем сахар с яйцами миксером на протяжении 4-5 минут. Смешиваем муку с какао и разрыхлителем. Просеиваем сухую смесь в яичную. Аккуратно перемешиваем лопаткой или венчиком. Переливаем тесто в форму. Моя форма для выпечки 30*22 выпекаем 20 минут при 180 гр. Даём бисквиту остыть и нарезаем его на кубики.
2. Мы начинаем собирать трайфл! Форму смазываем небольшим количеством крема. Затем укладываем кусочки бисквита. Бисквит смазываем кремом и начинаем выкладывать фрукты. У меня получилось 2 слоя бисквита. Все неровности сверху сглаживаем кремом. Убираем десерт в холодильник на час, чтобы крем застыл перед тем как поливать его шоколадом. Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.
3. Шоколад лучше не дотопить — он сам растает в горячем шоколаде. Прежде чем добавлять сливки — дайте шоколаду остыть. Сливки немного подогреваем и добавляем в шоколад. Перемешиваем сливки с шоколадом. Поливаем наш десерт шоколадом, посыпаем орешками, воздушным рисом или кокосовой стружкой. Десерт оставляем в холодильнике на ночь, чтобы кусочки бисквита пропитались кремом.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(10) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.