Нежный шоколадный торт домашний

Как вкусно сделать Нежный шоколадный торт домашний простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Крем:
🌹Сгущёнка-150 гр
🌹Какао-10 гр
🌹Сахар-70 гр
🌹Кукурузный крахмал-30 гр
🌹Вода-125 мл
🌹Сливочное масло-300 гр

Для коржа:
🌹Мука-130 гр
🌹Яйца-6 шт
🌹Соль-щепотку
🌹Сахар-165 гр
🌹Какао-40 гр
🌹Разрыхлитель-1,5 ч.лож

Для украшения шоколадная глазурь:
🌹Сливки 20%-20 мл
🌹Шоколад темный-20 гр

Пропитка:
🌹Молоко+сливки (можно просто молоко)

Как приготовить Нежный шоколадный торт домашний просто рецепт пошаговый

1. Для украшения шоколадная глазурь:
Сливки нагреть и добавить к ним шоколад, хорошо перемешиваем. Это будет украшением торта.

2. Приготовление крема:
Сгущёнка, какао, крахмал, сахар, воду, хорошо перемешиваем, ставим на плиту. Постоянно перемешиваем чтоб не было комочков. Масса получится тянущая похожа на ириску. Отложим в сторону для остывания, накроем плёнкой. Сливочное масло хорошо взобьём миксером. Остывшую массу соединим с маслом , постепенно вводим и Взбиваем. Крем получается воздушным и нежным, увеличивается в объёме. Крем можно убрать в холодильник на время, если застынет можно ещё немного взбить миксером.

3. Приготовление коржа:
Яйца взобьём до пышных пиков постепенно вводим сахар, Взбиваем 10 минут. Соединим какао, муку, разрыхлитель и через сито вводим к взбитым яйцам, аккуратно перемешиваем, застелем пергаментом, массу хорошо распределим и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Готовый корж разрежем пополам, края срежем, И соберём наш тортик.

Видео источник ниже 👇