Пирог с капустой и грибами из дрожжевого теста в духовке

Как вкусно сделать простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как оказалось, всем хотелось именно этот рецепт…Хотя уже пора работать над новогодним меню. Джингл Белс совсем нет, есть желание замереть посреди леса и смотреть на красоту, смотреть и глубоко дышать. Так что, еще пару постов и обещаю - мы начнём готовиться к Рождеству

Ингредиенты.

Для теста:
▪️375гр муки
▪️130гр молока теплого
▪️90гр воды
▪️5гр дрожжей сухих
▪️40гр сахара
▪️8гр соли
▪️30гр теплого сливочного масла

Для начинки:
▪️капуста белокочанная
▪️морковь
▪️лук
▪️грибы шампиньоны
▪️протертые томаты
▪️зелень
▪️соль и перец

Как приготовить Пирог с капустой и грибами из дрожжевого теста в духовке просто рецепт пошаговый

1. Да-да, это же тесто мы использовали для булочек, оно универсальное, поэтому подойдет для булочек, пирожков, пирогов и тд. Пользуйтесь. Тесто замешали, накрыли пленкой и оставили на 2 часа для подъема. Пока тесто отдыхает, делаем начинку. Обжарить лук, добавить шампы, затем морковь - обжарить вместе.

2. Я все нарезала на бернере, это очень быстро и удобно. Плюс нашинковать тонко капусту просто кайф. Добавить в сковороду капусту, обжарить. Теперь протертые томаты и немного все вместе протушить. Добавить соль, совсем чуть сахара (для баланса) и перец. Нарезать зелень и добавить в капусту. Всё, начинка готова. Тесто разделить на две части.

3. Одну часть раскатать и выложить в форму, образуя края, выложить начинку. Вторым пластом накрыть и защипнуть края. Сделать в центре дырочку для выхода воздуха. Накрыть пленкой или полотенцем и оставить еще минут на 20-30 Смазать яйцом и отправить в духовку при 180С на 25 минут Вуаля, все готово!!!!

Похожие рецепты