лого Prostorecepty
Пирог с рикоттой, кабачками, баклажанами, помидорами, перцем и луком рецепт

Пирог с рикоттой, кабачками, баклажанами, помидорами, перцем и луком

Пирог с рикоттой, кабачками, баклажанами, помидорами, перцем и луком в духовке простой рецепт. Пора перестать недооценивать кабачки, баклажаны, помидоры и даже лук. Время смотреть на них под другим углом и замечать их красоту.

Ингредиенты.

Пласт слоеного бездрожжевого теста.

250г рикотты или сметаны от 20%
1 яйцо
1 ст л с горкой муки
Зелень по вкусу
Зубчик чеснок

Как приготовить Пирог с рикоттой, кабачками, баклажанами, помидорами, перцем и луком простой рецепт

1. Кабачки, баклажаны, томаты, сладкий перец, красный лук. Тесто выложить в форму и сформировать бортики. Смешайте рикотту (или сметану) с мелко рубленой зеленью, чесночком, яйцом и мукой.
2. Добавьте соль и перец по вкусу. Распределите по всей основе. Тонко, очень тонко нарежьте все овощи. Укладывайте слайсы овощей друг на друга, чередуя. Затем сворачивайте в рулет.
3. Не переживайте, что рассыпаются и не держатся. Когда поставите в рикотту будут держаться. Оставшиеся пустые места, заполните маленькими кусочками овощей.
4. Смажьте овощи немного растительным маслом, снова немного посолите и поперчите. Посыпьте сушеным чесноком. Запекайте около часа при 180°.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(11) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.