лого Prostorecepty
100 летний турецкий хлеб без замеса рецепт

100 летний турецкий хлеб без замеса

Как вкусно сделать 100 летний турецкий хлеб без замеса простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

200 мл горячая вода
200 мл теплая воды
7 г сухих дрожжей
480 г муки
1 чайная ложка соли

Для смазывания:
1,5 столовые ложки муки (40 г)
20 мл холодной воды
50 мл кипяченой воды
Яичный желток

Как приготовить 100 летний турецкий хлеб без замеса просто рецепт пошаговый

1. В миске смешать горячую воду и дрожжи. Добавить 120 г муки. Хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. 20 минут спустя. Хорошо перемешать. Добавить 200 мл теплой воды, 360 г муки и соль .Перемешивайте, пока не останется комочков муки. Накрыть и оставить еще на 20 минут.
2. 20 минут спустя. Присыпать стол мукой и выложить тесто и разделить на 2 равные части. Сформировать нужную форму. Выложите тесто на противень, застеленный пекарской бумагой. Подождем еще минут 20. В миске смешать 1,5 столовые ложки муки и 20 мл холодной воды.
3. Перемешать. Добавить 50 мл кипяченой воды и яичный желток. Хорошо перемешать. Готовой смесью смажем хлеб. Придайте ему форму кончиками пальцев.
4. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 минут. Поставьте миску с водой на дно духовки, чтобы наш хлеб оставался мягким, как хлопок. После приготовления дайте немного остыть.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(27) отзывов
Новые рецепты
Хлеб белый батон медово-сливочный на биге Хлеб белый батон медово-сливочный на биге
Воздушные булочки для бутербродов Воздушные булочки для бутербродов
Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой
Хачапури с сыром на кефире за 15 минут Хачапури с сыром на кефире за 15 минут
Тесто для пиццы как в пиццерии Тесто для пиццы как в пиццерии
Слоенный хлеб с сыром Слоенный хлеб с сыром
Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке Рулет из лаваша с фаршем, сыром и помидорами в духовке
Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром Новогодний пирог елочка с шпинатом и сыром
Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте Пицца с курицей и соусом ранч на идеальном тесте
Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде Тесто как пух для пирожков на молоке и минеральной воде
Пирожки печёные классическое тесто на опаре Пирожки печёные классическое тесто на опаре
Чиабатта картофельный хлеб Чиабатта картофельный хлеб
Сырное печенье закусочное на дрожжах Сырное печенье закусочное на дрожжах
Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром Праздничный закусочный пирог с рыбой и сыром
Закусочный пирог елочка из слоеного теста Закусочный пирог елочка из слоеного теста
Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде Кукурузные лепешки на кефире с творогом и зеленью на сковороде
Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке Пирог киш с курицей, грибами, сыром и сливками в духовке
Елочка со шпинатом из слоеного теста Елочка со шпинатом из слоеного теста
Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год Венок из заварного теста с жульеном на Новый Год
Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста Сырные палочки из слоеного бездрожжевого теста
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.