Домашний хлеб из пшеничной муки с дрожжами

Домашний хлеб из пшеничной муки с дрожжами простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

200 мл теплой воды.
90 мл теплого молока.
2 столовые ложки растительного масла.
1 столовая ложка сахара.
10 г сухих дрожжей.
480 г пшеничной муки.
1 чайная ложка соли.
⠀
Для румяной корочки:
1 желток

Как приготовить Домашний хлеб из пшеничной муки с дрожжами простой рецепт

1. В миску налить теплую воду и теплое молоко Добавить растительное масло, сахар 10 г сухих дрожжей. Перемешайте, чтобы активировать дрожжи. Просеять 480 г пшеничной муки. Сделать углубление и добавить соль. Хорошо перемешать. Продолжайте вымешивать руками, пока тесто не станет гладким.

2. Смажьте миску растительным маслом. Оставьте тесто подходить на 45 минут. Слегка раскатайте тесто. Смажьте сковороду 1 столовой ложкой растительного масла. Затем аккуратно переложите тесто в сковороду.

3. Разгладьте руками тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Смажьте тесто желтком. Сделайте узоры вилкой. Затем уберите лишний воздух зубочисткой. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-25 минут.

4. Время и температуру регулируйте исходя из вашей духовки. Ух ты! Посмотрите, какой красивый получился хлеб Такой хлеб понравится всей семье. Хлеб имеет ровную форму, мягкий и в то же время легкий. Спасибо за ваше время! Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇