1. Крылья нарезаем на 3 части, маленькую часть убираем в сторону. Добавляем соль, специи, оливковое масло, воду, перемешиваем.
2. Убираем мариноваться на 30’ После в муку добавить соль, перец, паприку, перемешать. Вытащить крылья из маринада и переложить в муку, хорошенько обвалять встряхнуть лишнюю муку, и отправить их в холодную воду на минуту.
3. После ещё раз переложить в муку, обвалять и отправить жариться до золотистой корочки. Приятного аппетита !!!