Вкусный пирог на молоке с шоколадом

Как вкусно сделать Пирог на молоке с шоколадом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вы уже решили что у вас будет на вечернее чаепитие? Нет! Тогда быстро замесите тесто и растопите шоколад ) Да, делов на несколько минут, а результат. Про запах шоколада во время расстойки и выпекания вообще молчу ❤ Тут надо иметь железную выдержку, чтобы дать хоть несколько минут остыть и будет ва лепота

Ингредиенты.

Мука 300-330 г
Вода 75 г
Молоко 75 г
1 яйцо
Сливочное масло 50 г
Соль 4 г
Сахар 50 г
Дрожжи пресованные 17 г
Шоколад темный 150 г
Молоко 50 мл

Как приготовить Вкусный пирог на молоке с шоколадом простой рецепт

1. В шоколад влить молоко и растопить. Молоко и воду соединить и чуть нагреть . Растворить дрожжи в жидкости. В просеянную муку добавить соль, сахар, яйцо и дрожжевой коктейль. Замесить гладкое тесто.

2. Постепенно добавить мягкое масло и месить ещё примерно 7-10 минут. Накрыть и оставить до увеличения вдвое . Вымесить и раскатать в тонкий, длинный прямоугольный пласт. Ровным слоем нанести шоколад и свернуть в не тугой рулет с широкого края. Разрезать рулет на 2 части.

3. Скручивать две части между собой, края защипнуть. Аккуратно поместить заготовку в форму и оставить на расстойку ещё на 40-60 минут. Смазать желтковой смесью (желток иимолоко). Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут (зависит от размера). Остудить на решётке.

Видео источник ниже 👇